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CONCURSO DE CALDERETES DÍA 3 DE MAYO-SANTA CRUZ

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CONCURSO DE CALDERETES

BASES

Se celebrará el día 3 de mayo (Día de Santa Cruz).

 Se entenderá como CALDERETE el guiso tradicional navarro, compuesto de patatas, diversas hortalizas, carne (cordero, conejo, cerdo, etc).

 Para participar, cada grupo deberá traer su hornillo de gas, cazuelas, cuchillos, cubos etc. y todo aquello que necesiten para cocinar y comer. 

 Para participar en el concurso de calderetes, será necesario inscribirse previamente al lado de la Ermita (en lugar señalado por la organización) hasta las 13:30 horas de dicho día.

 Cada inscripción contará con una persona responsable como interlocutora, a la que se dirigirá la organización sobre cualquier tema relacionado con el concurso de calderetes.

 De 15 a 15,30 horas se presentarán las muestras en plato o sopera al lado de la Ermita donde se les asignará un número. La valoración de las mismas se hará una vez terminada la recogida de las muestras.

 La valoración de los calderetes será efectuada por un jurado compuesto por 3 personas nombradas por la organización: un representante de la Junta de Santa Cruz, uno de Andosilla Gastronómica y un tercero a designar libremente.

 Se podrá otorgar un máximo de 10 puntos, según los siguientes conceptos:

            Presentación                             2 puntos máximo.

            Punto de cocción                        3 puntos máximo

            Sabor                                        5 puntos máximo

 Se establecen tres  premios  para los mejores calderetes consistentes en:

1º premio: Un jamón y un vale de 50 €

2º premio: Un queso y un vale de 40 €

3º premio: Un vale de 30 €.                    

 (Los vales deberán ser usados en cualquiera de los establecimientos socios de la Asociación de Comerciantes Santa Cruz).

LA JUNTA DE SANTA CRUZ

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